بسم الله الرحمن الرحيم
----------------------------
يصنع مشروب السوبيا
من اللوز والبعض يصنعه من جوز الهند المنقوع في الحليب ثم مضروب بالخلاط
ولكني
سأقدم طريقة أسهل واقتصاديه
______
المقادير---------
لكل 2 كوب حليب سائل
1 كوب ماء
2\1 كوب سكر أو حسب الذوق
ملعقة كبيرة من
روح اللوز أو روح الموز
وهو سائل معبأ في زجاجات صغيرة ويباع في محلات بيع لوازم
الحلويات او عند العطار
_________________________
الطريقة الأولى
يخلط الحليب مع الماء والسكر بالخلاط
ثم يضاف روح اللوز أو الموز ويقلب
بالملعقة
يقدم بارد(مثلج )
الطريقة الثانية
---------------
يغلى الحليب مع الماء على النار ويذاب فيه
السكر
يبرد ثم يضاف له روح اللوز أو الموز
ويقدم بارد أيضا
لو عجبكم ردوا